L'INGANNO A TAVOLA - Le bugie delle industrie e dei Governi sulla sicurezza dei cibi GM

IL NOSTRO CIBO E' SICURO?
"Questo libro unisce un'acuta analisi della vera natura dell'ingegneria genetica, una critica devastante sui rischi per la salute e per l'ambiente delle colture GM, ed esempi gravissimi sulla manipolazione della scienza e dei mezzi d'informazione da parte dell'industria biotecnolgica".
Michael Meacher, ex ministro inglese dell'ambiente

"I giganti del biotech stanno usando l'ingegneria genetica per arrivare a controllare le nostre vite e i nostri sistemi alimentari attraverso la menzogna e la paura. Non manipolano solo la vita, ma anche i fatti. Finalmente qui abbiamo le prove di come le colture e i cibi transgenici siano stati imposti al mondo con la forza, di come la propaganda abbia preso il posto della scienza, di come si siano fatti sparire i rischi mettendo a tacere gli scienziati che lavoravano sui rischi".
Vandana Shiva

"Un economista americano ha raccolto le ricerche sulla sicurezza degli alimenti biotech e le testimonianze di scienziati messi a tacere per favorire l'industria. L'effetto? Allarmante."
D. La Repubblica delle Donne”, 25/10/03

In netto contrasto con le rassicurazioni della propaganda ufficiale, il libro mette a nudo le macchinazioni delle industrie biotech, dei governi e dei media, per nascondere all'opinione pubblica i pericoli degli OGM.
Con uno stile avvincente e un grande talento nel trattare temi scientifici con precisione e chiarezza, l'autore riesce a fondere il miglior giornalismo d'inchiesta con l'arte del racconto.
Jeffrey M. Smith è direttore e fondatore dell'Institute for Responsible Technology. Da oltre dieci anni è impegnato per diffondere informazioni sulla sicurezza degli alimenti geneticamente modificati.
L’edizione italiana è arricchita dal capitolo “Italia: liberi da OGM”, redatto da Roberto Conti (Vicepresidente ANCC-Coop), Stefano Masini (Responsabile Ambiente-Territorio Coldiretti)
e Ivan Verga (Vicepresidente Verdi Ambiente e Società, VAS).

INDICE
Dai semi dell’inganno ai semi della libertà
Prefazione all’edizione italiana di Vandana Shiva
Prefazione di Frances Moore Lappé e Arran Stephens
Capitolo 1 - Una Lezione da Oltreoceano
Capitolo 2 - Cosa potrebbe andare storto? Un elenco parziale
Capitolo 3 - Latte Versato
Capitolo 4 - Epidemia Mortale
Capitolo 5 - Il governo dell’industria, per l’industria
Capitolo 6 - Giocando d’azzardo con le allergie
Capitolo 7 - Pressioni sui media
Capitolo 8 - Cambiamo la dieta
Capitolo 9 - Cosa possiamo fare
Capitolo 10 - Italia: “Liberi da OGM”di Roberto Conti (Vicepresidente ANCC-Coop), Stefano Masini (Responsabile Ambiente-Territorio Coldiretti) e Ivan Verga (Vicepresidente Verdi Ambiente e Società, VAS)
Epilogo
Appendice A - Cibi transgenici a colpo d’occhio
Appendice B - Enzimi derivati da organismi Gm