Merisant dà il benvenuto allo Stevia: l'UE ha detto «si»
La notizia è di grande importanza per Merisant. Il leader mondiale nel settore dei dolcificanti
MERISANT - Il Comitato permanente della Commissione europea (Direzione generale Salute e tutela dei consumatori) ha votato l'approvazione del regolamento degli estratti di Stevia (glicosidi steviolici) da usare come dolcificante a livello europeo, con l' autorizzazione definitiva prevista per l'inizio del novembre di quest'anno.
La notizia è di grande importanza per Merisant. Il leader mondiale nel settore dei dolcificanti, infatti, possiede un ricco patrimonio di ricerca e di investimenti riguardanti lo sviluppo per perfezionare l'applicazione degli estratti di Stevia negli edulcoranti. Il potenziale di estratti di Stevia come dolcificante è significativo, poiché il suo potere dolcificante è naturalmente da 200 a 300 volte superiore a quello dello zucchero.
Originaria del Paraguay e del Brasile, la pianta di Stevia è stata usata per secoli come dolcificante. Oltre a essere utilizzata come edulcorante da tavola, la Stevia è usata a livello mondiale anche per addolcire molti prodotti alimentari a ridotto contenuto calorico, tra cui bevande analcoliche, succhi di frutta, yogurt e condimenti per insalata. I dolcificanti a base di Stevia sono già stati approvati per l'uso in altri mercati tra cui quello degli USA, oltre a Francia, Giappone, Cina e Australia.
«Grazie a questa decisione, sarà possibile la commercializzazione in Europa di prodotti contenenti Reb-A, come i cibi o le bevande senza zucchero e i dolcificanti da tavola» ha dichiarato Giuseppe Fatati, Presidente della Fondazione ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica. «La posizione dell'EFSA - ha aggiunto - conferma la sicurezza di Stevia quando consumato in quantità giornaliere moderate e amplia la gamma e le possibilità di scelta di prodotti di questo tipo offerti ai consumatori».
Dopo l'approvazione europea, Merisant ha in programma di lanciare il dolcificante Misura-Stevia™ in Italia entro la fine dell'anno. Della distribuzione del nuovo prodotto si occuperà l'azienda bolognese D&C, già responsabile dei prodotti Misura. Misura Stevia ™ è un'alternativa a basso contenuto calorico dello zucchero, che si va ad aggiungere al portafoglio Merisant di dolcificanti da tavola. Sostituire lo zucchero con un dolcificante a basso contenuto calorico può rivelarsi estremamente utile per contribuire a mantenere un peso e uno stile di vita sano. I prodotti Merisant a base di Stevia sono stati venduti negli Stati Uniti dal 2008 e in Francia dal 2009, e sono molto ben accolti dai loro consumatori.
Hugues Pitre, Vice-Presidente di Merisant e Amministratore Delegato EAME, ha dichiarato: «Questo sviluppo in vista dell'approvazione europea è un passo in avanti favoloso per i consumatori. L'obiettivo di Merisant è sempre stato quello di offrire scelte ai consumatori e soluzioni alle loro esigenze attraverso un portafoglio diversificato di prodotti. Grazie alla nostra competenza e al grande successo di Pure Via ™ in Francia, dove abbiamo già raggiunto una quota di mercato superiore al 65%, Merisant è particolarmente ben posizionata per portare Misura Stevia ™ sul mercato italiano. «
la Rivoluzione dolce:
la “Stevia Rebaudiana Bertoni”
è una alternativa naturale allo zucchero
a zero calorie e considerata pianta medicinale
La stevia rebaudiana bertoni è una pianta erbaceo-arbustiva perenne, di piccole
dimensioni, della famiglia delle Asteraceae (Compositae), originaria di una zona a
cavallo del confine tra il Paraguay ed il Brasile, dove è conosciuta già da diversi
millenni dai popoli Indiani Guaranì dell’area geografica del Sud America, oltre che
per il potere dolcificante delle sue foglie, anche per le proprietà medicinali.
Campi principali di utilizzo della “stevia” (nei Paesi dove è permessa):
diabete, non contenendo calorie, non altera il livello di zucchero nel sangue
(indice glicemico nullo), comportando una riduzione del valore glicemico,
stabilizzandone i valori;
obesità, iperattività, indigestioni, riduce il livello di colesterolo,
diminuisce l’intossicazione dell’organismo, antifungina e antibatterica;
diminuisce i rischi cardiovascolari, aumenta le difese antiossidanti e
protegge la parete vascolare e venosa, regolarizzando la pressione arteriosa;
utilizzata nella produzione di dentifricio, inibisce la formazione delle carie e
della placca dentale;
in ogni settore dell’industria alimentare ed in cucina.
Purtroppo, la stevia è bandita in Unione Europea, mentre è utilizzata nel
continente americano e nel sud-est asiatico da milioni di persone ogni giorno.
L’Unione Europea ritiene che non è possibile, allo stato attuale, affermare con
“assoluta certezza” che i prodotti della stevia non siano dannosi per la salute
dell’uomo e perciò dovranno essere effettuate ulteriori ricerche in questo senso.
Alla luce del diniego a livello comunitario dell’autorizzazione della stevia
rebaudiana come ingrediente alimentare, non è consentito l’impiego nel territorio
italiano; pertanto, alla data 12 Maggio 2009 abbiamo fondato:
l’ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA STEVIA - ITALIAN NATIONAL
STEVIA ASSOCIATION, nominandola NASTEVIA; la prima e l’unica di questo
genere in Italia.
Articolo 2 - OGGETTO SOCIALE. L’associazione, apolitica, apartitica e senza
scopo di lucro si propone, in via principale, di promuovere la conoscenza
scientifica delle proprietà e delle possibili applicazioni in campo medicofarmacologico-
nutrizionale della stevia; (…)
Precisiamo, che in data 26 Agosto 2009 la Francia (paese UE) ha autorizzato
l’uso e la commercializzazione alimentare della stevia; successivamente, alla
data del 14 Aprile 2010 l’EFSA (European Food Safety Authority), il Comitato
Scientifico dell’Unione Europea ha confermato la sicurezza della stevia, però,
l’approvazione in UE dipenderà dalla decisione della Commissione Europea …
Nastevia è divenuta membro effettivo di altre associazioni della stevia:
dell’Eustas (Belgio); del Capasta (Paraguay); del Costecol (Colombia); dell’India
Association (India); e collabora con altre organizzazioni europee e non, in
particolar modo, Stati Uniti, Spagna, Svizzera, Francia, Germania e Giappone.
Penso che quando descritto tocchi aspetti molto delicati di una realtà importante, perciò dovremo fare tutto il possibile per la salute dei nostri figli e la nostra, nella
prospettiva di un futuro migliore, rispetto a quanto di positivo costruito fino ad ora.
Noi ci auguriamo che Lei decida di diventare presto un membro attivo dell’Associazione Nastevia, ma sé ciò non fosse possibile, confidiamo comunque in un Suo prezioso aiuto e sostegno, per realizzare le numerose attività future.
La Ringraziamo Cordialmente.
Per la coltivazione della Stevia invece la normativa che dice? grazie
Questa è una fantastica notizia! Sono ormai anni che sto usando la Stevia come dolcificante ma ho sempre dovuto acquistarla all'estero. Spero comunque che le grosse industrie alimentari non la mescoleranno con aspartame e quantaltro quando la inseriranno nei composti alimentari.