Sicurezza integratori alimentari: commenti sul recente lavoro del Codex Alimentarius
La Commissione Codex decide sull'approccio di sicurezza per gli integratori
di Josef Hasslberger
Secondo quanto riportato da un articolo pubblicato sulla Nutraingredients.com, la Commissione del Codex Alimentarius riunitasi a Ginevra la scorsa settimana ha deciso di adottare la decisione del Comitato sulla Nutrizione e Alimenti speciali di stabilire i dosaggi limite dei prodotti contenenti vitamine e minerali seguendo le linee dei massimi dosaggi di sicurezza scientificamente stabiliti invece che i livelli richiesti dal vecchio standard RDA (Reccomended Daily Allowance).
Il Comitato sulla Nutrizione aveva deciso, lo scorso Novembre in Germania, che la sicurezza debba essere determinante per i criteri di dosaggio di limite massimo invece che i livelli RDA cosi' come avevamo precedentemente riportato durante quel periodo.
Tutto questo e' perfettamente in linea con la decisione della Corte Europea di Giustizia in materia, che ha recentemente condannato la Germania per aver deciso in maniera arbitraria di dichiarare medicinali tutti gli integratori che contenevano vitamine con dosaggi piu' di tre volte superiori allo standard RDA. La relativa registrazione farmaceutica impedirebbe di fatti a questi prodotti di essere importati in Germania.
Ci sono ancora nazioni dove le autorita' sanitarie credono che i nutrienti dovrebbero essere dati solo in quantita' minime, appena sufficienti per tenere a bada le deficenze piu' evidenti. Ma il futuro si prospetta molto piu' luminoso di questo. Dopo tutto potremmo trovare i nostri nutrienti a dei dosaggi sufficienti per tenere a bada le malattie e per - veramente - aiutare a recuperare quelle condizioni degenerative che sono causate da una carenza dovuta all'alimentazione.
Ad ogni modo rimane da svolgere molto lavoro nel campo della legislazione internazionale riguardante la nostra salute.
Prima di tutto la valutazione scientifica sulla sicurezza delle vitamine e sempre stata una questione affrontata in maniera arbitraria e ha bisogno di essere rivista. Si consiglia la lettura di: Risk Free Vitamins - How Safe is Safe Enough?
Secondo, il Comitato sulla Nutrizione del Codex sta ancora considerando se realizzare o meno la cosi' chiamata "lista positiva", conosciuta come uno degli aspetti peggiori della Direttiva Europea sugli Integratori Alimentari. In pratica, la "lista positiva" e' un elenco chiuso di ingredienti che possono essere utilizzati per gli integratori, rimovendo cosi' dal mercato attuale molti dei prodotti piu' avanzati e rendendo quasi impossibile l'innovazione. Molti produttori di piccola e media grandezza in questo settore potrebbero chiudere bottega a causa dell'impossibilita' di competizione con i prezzi dell'industria farmaceutica e non ci sarebbe piu' modo di competere in maniera flessibile e innovativa nella formulazione di nuovi prodotti per la salute.
Terza cosa, non ultima per importanza e' la questione aperta sul divieto di associare gli effetti preventivi e curativi agli integratori alimentari, portata avanti dal Comitato sull'Etichettatura del Codex Alimentarius. Il Sud Africa ha contestato l'attitudine restrittiva relativa alle informazioni sulla salute, perche' non in linea con le ultime ricerche scientifiche.
Mentre le indicazioni relative alla salute vengono monopolizzate in molti paesi grazie a legislazioni di stampo farmaceutico, conseguentemente "proibite" per gli alimenti, ci sono buone ragioni di permettere questo tipo di informazioni. Studi scientifici hanno dimostrato che i nutrienti sono di grandissima importanza nel mantenimento della buona salute e quindo perche' non dirlo?
In ogni caso applaudiamo alla positiva decisione del Codex, prima di cominciare nuovamente le nostre battaglie sui fronti rimanenti.
Qui trovate l'articolo relativo alla relativa decisione del Comitato Codex: Il Codex Alimentarius decide per i dosaggi massimi di sicurezza
Altri articoli relativi al Codex Alimentarius di Josef Hasslberger:
- South Africa breaks ranks at Codex Nutrition Committee
- Codex 2003 - Grossklaus and Mathioudakis: Nutrition not relevant to Health
- Codex and the Titanic's Deck Chairs
- Risk Free Vitamins - How Safe is Safe Enough?
- Are RDA Nutrient Levels Safe?
- Codex Alimentarius – A threat to your vitamin supplements?
- Codex Alimentarius - Optimizing Nutrient Intakes
- Codex: Labelling Committee Asked to Allow Information on Food Preventive Effects
- South Africa Opposes Codex Rule on Food Health Information