Il Codex Alimentarius decide per i dosaggi massimi di sicurezza
Articolo Originale: NutraIngredients
01/07/2004 - La Commissione del Codex Alimentarius, durante un incontro tenuto la scorsa settimana di fine giugno ha avallare il principio riguardante gli integratori di vitamine e minerali che raccomanda di basarsi sui livelli massimi di sicurezza dei singoli nutrienti, invece del vecchio standard RDA.
La decisione presa dal Comitato sulla Nutrizione (CNFSDU) durante un incontro tenutosi l'anno scorso in Germania, e' stata ratificata al punto 5 degli 8 passi del processo decisionale, dalla Commissione del Codex, l'organo superiore ai vari comitati.
I livelli massimi sono di primaria importanza per l'industria degli integratori perche' stabiliscono le quantita' permesse per singolo nutriente. Alcuni paesi come la Norvegia, Malesia, Tailandia e molti paesi dell'America Latina continuano a sostenere che le vitamine e i minerali contenuti negli integratori alimentari non dovrebbero superare il 100 per cento dello standard RDA (Raccomanded Daily Allowance) stabilito dalla FAO.
Ad ogni modo molti paesi adesso utilizzano come riferimento i dosaggi massimi basati sullo standard di sicurezza. Questi sono dei dosaggi sicuri e superiori a quelli proposti dall'RDA, consentendo ai preparati di contenere dei dosaggi significativamente piu' alti.
La decisione del Codex di seguire questo approccio e' una grande vittoria per l'industria del settore secondo le dichiarazioni della IADSA (International Alliance of Dietary Supplement Associations).
"Probabilmente questa e' la decisione singola piu' importante per l'industria degli integratori alimentari. Il suo impatto e' allo stesso livello del DSHEA nel 1994 (Dietary Supplements Health and Educational Act degli Stati Uniti) e della Direttiva Europea sugli integratori alimentari del 2002" ha detto lo scorso anno Simon Pettman, direttore esecutivo della IADSA, durante una dichiarazione rilasciata alla NutraIgredients.com
Il voto del Codex per rimuovere lo standard RDA mandera' un forte segnale a quei governi che ancora lo utilizzano. Questo potrebbe facilitare di molto il lavoro e il mercato dei produttori di integratori.
Il Codex Alimentarius, fondato dalla FAO (ONU) e dall'OMS, stabilisce gli standard legislativi per 170 paesi membri, e per WTO. La sua influenza e' notevole, in particolar modo in quei paesi dove attualmente nessuno standard e' fissato e per i nuovi stati membri come la Cina.
"Sappiamo che alcuni paesi dell'America Latina hanno seguito le decisioni in maniera specifica. Alcuni legislatori messicani erano perfino presenti alla nostra conferenza tenuta a Praga per informarsi di piu' a proposito della valutazione dei rischi", ha dichiarato David Pineda incaricato degli affari legislativi della IADSA.
"Le linee guida del Codex Alimentarius sono importanti perche' offrono degli standard armonizzati a livello internazionale. Dopo tutto, facilitare il commercio globale e' una delle ragioni principali della creazione del Codex".
Ha poi aggiunto che rimane da svolgere ancora molto lavoro riguardante altri aspetti delle linee guida.
Il nuovo testo verra' fatto circolare ai membri per ricevere i commenti dei governi e degli osservatori e di discutere i passi successivi (punto 7) al prossimo incontro del Comitato sulla Nutrizione che avverra' a Bonn il prossimo mese di novembre.
Traduzione a cura de La Leva di Archimede
